Veggie & Vegan

Veggie

Vegetarische Empfehlungen

2 überbackene Tomate-Mozzarella-Röstis
mit angeschwenktem Paprika-Zucchini-Champignongemüse
13,90 €

Folienkartoffeln „Französische Art“
gefüllt mit Porre und Champignons in Weißwein-Käse-Sahnesauce bunter Salatteller
13,90 €

Puffer-Pizza „Griechenland“
mit Tomaten, Paprika, Oliven, Pepperoni,   Schafskäse und Gouda überbacken
12,50 €

Kartoffelauflauf „Toscana“
mit Zucchini, Champignons und Tomaten
Mozzarella und Gouda überbacken
13,50 €

Gemüseplatte (z. B. Broccoli, Blumenkohl, Karotten)
mit Sauce Bernaise, würzige Kartoffelecken  mit sour cream
13,50 €

Salatteller „Knolle“
bunte Salate der Saison mit Joghurt-Dressing Spiegelei und 2 Röstis
12,90 €

4 Reibekuchen mit vegetarischen Beilagen nach Wunsch
z.b. mediterranem Schwenkgemüse
12,50 €

Omelette mit gebratenen Champignons
und Blattspinat
13,50 €

Vegan

Vorspeisen

Zwiebelsuppe mit würzigen Croutons
4,90 €

Rosmarin-Kartoffelecken, Tomaten-Paprika-Pesto
5,50

Gebratene Champignons auf Pflücksalaten mit Walnuß-Himbeer-Marinade
7,50 €

„Tomatenscheiben-Kräuter-Tofu“
in Olivenöl-Balsamico-Dressing
7,50 €

Hauptspeisen

Folienkartoffeln „Französische Art“
gefüllt mit Porre und Champignons in Weißwein-Soja-Sahnesauce bunter Salatteller mit Balsamico-Olivenöl
14,50

Folienkartoffeln „Italien“
gefüllt mit geschmortem Tomaten-Zucchini-Champignongemüse Knoblauch-Soja-Sahne-Sauce
14,50 €

Mediterranes Gemüse (Zucchini-Tomaten-Paprika)
mit gebratenem Kräuter-Tofu und 2 Kartoffelröstis
14,90 €

Kartoffelauflauf „Toscana“
mit Zucchini, Champignons und Tomaten, Soja-Sahne-Sauce und Tomaten-Pesto gebacken
13,90 €

Gemüseplatte (z. B. Broccoli, Bohnen, Mais, Karotten)
Rosmarin-Kartoffelecken
12,90 €

„Gourmet-Salat“
Blatt- und bunte Salate mit gebratenen Champignons und geräucherten Tofuscheiben, Balsamico-Dressing Kartoffelbrot mit Erdnußbutter
14,50 €

Gebratene Schupfnudeln an Champignons in Soja-Sahne-Sauce
bunter Salat mit Balsamico-Dressing
13,90 €

Tofu-Gemüsespieß
mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln sweet-chilli-topping Süßkartoffel-Pommes-Frites Rote-Linsen-Salat
16,90 €

Reibekuchen

mit veganen Beilagen, wie z.B.

… mit Apfelmus
… gebratenen Champignons
… mediterranem Gemüse

Eis

Desserts

 Kleiner Apfelpfannekuchen
5,50

Fritierte Banane mit Karamelsirup
4,90

Zitronensorbet auf Obstsalat
6,50

Zusatzstoffe und Allergene können eingesehen werden.